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[ 190] 【ほうれん草の恵み】 - 基礎知識からレシピまで幅広く紹介！
[引用サイト] http://www.ho-rensou.com/
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昔、ほうれん草の缶詰を開けて食べると途端に筋肉が盛り上がって強くなる、というアニメがありましたね。ほうれん草は栄養たっぷりですからムキムキとはいかなくても、疲れやすい人が元気になったり、いろんな病気を防いでくれます。このサイトでは、そんなホウレンソウに注目してみました。 ほうれん草とは、アカザ科の野菜です。漢字で菠薐草または法蓮草などと書きます。菠薐という字は中国語でペルシアを意味し、ほうれん草はアジアやペルシア地方で最初に栽培されたのではないかと考えられています。日本では北海道から沖縄まで広い範囲で生産されていますが、北海道・山形・群馬など比較的涼しい地域で作られていることが多いです。 ヨーロッパには中世の時代にアラブから持ち込まれ、東アジアにはシルクロードを通って伝わったとされています。中国から日本に伝わってきたのは17世紀の頃でした。当時は西洋種のホウレンソウが伝わってきましたが、現在では西洋種・東洋種・交雑種・サラダホウレンソウなどが栽培されています。 日本で出回っているホウレンソウはほとんどが国産ですが、まれに中国産や台湾産などもあります。これらは日持ちがしないので、冷凍食品として扱われます。ホウレンソウは既に立派な日本の野菜なんですね。 家庭でのほうれん草の栽培方法を紹介します。農家ではこのほかにも「寒締め（かんじめ）」をいう栽培方法があり、ちぢみほうれん草というしわのあるほうれん草ができあがります。冷たい空気にさらすとほうれん草の甘味がぐっと増して、おいしくなるんですよ。 種まきは9〜10月に行います。種まきをする前に1〜2日水に浸してからまきます。ほうれん草は酸性に弱いので、土に消石灰や苦土石灰を充分に施し、水をまきます。指で土に穴を開けて種をすじまきにして、薄く土をかけます。 かかりやすい病気には褐色の斑点が表れて枯れてしまうタチガレ病や、葉が黄色く変色するべト病があります。アブラムシやヨトウムシといった虫がつくこともあります。 11〜3月の寒い季節に育ったホウレンソウは、甘味があっておいしいです。夏場に出回っているホウレンソウはハウス栽培されたホウレンソウです。地域によって出荷の地域も異なるので、産地を確認してから購入しましょう。 とあるアニメで、缶詰になったホウレン草を食べるとたちまち筋肉が盛り上がって強くなってしまうお話がありました。 日本ではなかなか見かけないホウレン草の缶詰ですが、アメリカではよく使われています。下味がついているものは調理が簡単だとか。苦味のある西洋ホウレン草を使っているせいか、かなり煮込んであります。日本人が食べるとホウレン草の味がしないといわれているんですよ。手に入ったらちょっとだけ試してみたい気もしますね。 子供の嫌いな食べ物にはピーマンやセロリなど緑色の野菜が必ずランクインしています。ホウレンソウも少なからず含まれています。緑色の食べ物にはビタミンAやビタミンCなど栄養がたっぷり含まれています。 和食のホウレンソウは苦手だけど、洋食のホウレンソウは好き！という子もいるかもしれません。ホウレンソウが嫌いという子には、細かく刻む・混ぜる・個性の強い料理に加えるなど工夫をしてみましょう。 |
[ 191] クリーニング店様の「したい」を実行する印刷会社｜株式会社石井文泉堂｜大阪市東成区
[引用サイト] http://bunsendo.net/
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石井文泉堂では、クリーニング用タックなど消耗品の製造から、チラシ・ポスターなどの販促物の企画・印刷まで幅広くクリーニング店様に貢献いたしております。 クリーニング用タック（マーキングタック、バーコードタック、指示タック、補助タック、様タッグ、ムジタグ）は、紙で出来ているにもかかわらず、服に付けて洗っても、破れない事に、疑問を感じたことはありませんか？ クリーニング用タックには耐洗紙という特殊な紙を使っているのですが、その成分はマニラ麻など水に強い繊維を主に特殊な調合で作っています。水にも、ドライ溶剤にも負けない紙の作成には大変苦労しましたが、弊社では今から２０年ほど前にある紙メーカー様の協力を得て、オリジナルの耐洗紙を作り上げました。それ以降、強度や耐折回数、平滑度など対策を繰り返し、今日に至っています。 一時タックから色が出たという問題が発生していたようで弊社にも色々と問合せを受けましたが、弊社の耐洗紙からタックの紙の色が出たというクレームはありませんでした。安心して石井文泉堂のタックをお使い下さい。 弊社は、日本で数少ないクリーニング用タック（マーキングタック、バーコードタック、指示タック、補助タック、様タッグ、ムジタグ）を製造するメーカーの１つです。このＷＥＢサイトでは、あまり知られていないマーキングタックやバーコードタック、指示タック、補助タックなども詳しく説明させて頂きます。又、もっと便利で簡単にタックのご注文をして頂けるように、ファックス注文書や貴社専用ファックス注文書の作成サービスもしております。最後までゆっくりご覧下さい。 売上を伸ばすために最初にしないといけないことは、｢現状を知る｣ことです。下記のような日報をつけ、売上、客数、点数、新規客数の現状を知ることが売上を伸ばす第１歩です。 次に売上目標をたてます。その売上目標を今月の目標日額まで落とし込み、店員さんに渡します。(目標売上の月別売上シュミレーションをご活用下さい) 10日単位で結果の報告を受け、次の10日間にすることを指示します。(特に客数の管理が大切ですヨ。詳しくはメルマガなど何かの機会にお話します) しかし、最近チラシ(新聞折込)の効果は落ちています。しっかりとした成否の判断基準を持ち、結果を考察し、次のチラシに反映させていく必要があります。そこで、私は左のような物をつけています。 まず、土曜日の枚数に注目して下さい。他の曜日に比べて圧倒的に多いこの曜日にチラシを入れることが正しいか否かは、まだ検証中です。チラシを見ていただく可能性も高いが、たくさんのチラシに紛れる可能性もあります。成功、失敗の両方の声が上がっており、判断しかねます。但し、土曜日にチラシを入れる場合は、紛れ対策として必ずＢ４以上のサイズにして下さい。 一方、もっとも枚数の少ない月曜日にチラシを入れることはどうか？ これはあまりお奨めしません。主婦は月曜日の新聞折込の枚数が少なく、あまり良い情報が無いことを知っています。月曜日のチラシは見ないという話も聞きます。 そこで何曜日が良いか？ 私(石井康裕)の今の結論は、｢その地域のスーパーの広告が毎週入る曜日で出来れば土曜日以外の日｣です。クリーニングの対象はまだまだ主婦が多いです。この主婦が最も注目しているスーパーのチラシが入る日が、今の所もっとも効果が高いです。よってこの曜日を推薦します。 |
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